വയനാട്ടിലെ തോട്ടങ്ങളിൽ മുൻകാലങ്ങളിൽ അവഗണന നേരിട്ടിരുന്ന ചക്കയ്ക്ക് കർണാടകയിലെ വിപണികളിൽ മികച്ച സ്വീകാര്യത ലഭിക്കുന്നു. ജില്ലയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ദിവസവും വൻതോതിൽ ചക്ക ശേഖരിച്ച് അതിർത്തി കടത്തി കർണാടകയിലെ പ്രധാന നഗരങ്ങളിലേക്കും വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങളിലേക്കും എത്തിക്കുകയാണ്.
കർണാടകയിലെ പഴവിപണികളിൽ വയനാടൻ ചക്കയ്ക്ക് ഇപ്പോൾ വലിയ പ്രാധാന്യമാണുള്ളത്. പച്ചച്ചക്കയും പഴുത്ത ചക്കയും ഒരുപോലെ വിപണിയിൽ എത്തുന്നുണ്ട്.
വിനോദസഞ്ചാര കേന്ദ്രങ്ങളിലെ പാതയോരങ്ങളിൽ ഇവയ്ക്ക് വലിയ വിപണിയാണുള്ളത്. നിലവിൽ വിപണിയിൽ അഞ്ച് ചുള ചക്കപ്പഴത്തിന് 30 രൂപയാണ് വില.
അതായത് ഒരു ചക്കച്ചുളയ്ക്ക് 6 രൂപ നിരക്കിലാണ് വിൽപന നടക്കുന്നത്. ഒരു വലിയ ചക്ക മുറിച്ചു വിൽക്കുമ്പോൾ കച്ചവടക്കാർക്ക് ഏകദേശം 500 രൂപയോളം വരുമാനം ലഭിക്കുന്നുണ്ട്.
എന്നാൽ, ഈ ഉൽപന്നം വളർത്തുന്ന വയനാടൻ കർഷകർക്ക് ലഭിക്കുന്നത് കേവലം 20 രൂപ മാത്രമാണെന്നത് കാർഷിക മേഖലയിൽ വലിയ സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധിക്ക് കാരണമാകുന്നുണ്ട്. കർണാടകയ്ക്ക് പുറമെ ഉത്തരേന്ത്യൻ വിപണികളിലേക്കും വയനാടൻ ചക്ക വ്യാപകമായി കയറ്റി അയക്കുന്നുണ്ട്.
ഇടിച്ചക്ക, പച്ചച്ചക്ക, പഴുത്ത ചക്ക എന്നിങ്ങനെ തരംതിരിച്ചാണ് ഇവ കൊണ്ടുപോകുന്നത്. കനത്ത ചൂടിൽ ചക്ക കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഐസ് പാളികൾ നിരത്തിയാണ് ലോറികളിൽ ഇവ കൊണ്ടുപോകുന്നത്.
ഓരോ വർഷവും വൻതോതിൽ ചക്ക പുറത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ജില്ലയിലെ തോട്ടങ്ങളിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ചക്കയുടെ വലിയൊരു ഭാഗം സംസ്കരണ സംവിധാനങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ പഴുത്ത് ചീഞ്ഞു നശിക്കുകയാണ്. ജൈവരീതിയിൽ വിളയുന്ന ഇതര പഴവർഗ്ഗങ്ങളുടെ സ്ഥിതിയും വ്യത്യസ്തമല്ല.
പഴവർഗ്ഗ കൃഷി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി സർക്കാർ തലത്തിൽ വിവിധ പദ്ധതികൾ നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, കൃത്യമായ വിപണി കണ്ടെത്താനോ സംസ്കരണ യൂണിറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കാനോ സാധിക്കുന്നില്ലെന്നത് കാർഷിക മേഖലയിലെ പ്രധാന പോരായ്മയായി തുടരുകയാണ്.
ദിവസം ലക്ഷകണക്കിന് ആളുകൾ വിസിറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ പരസ്യങ്ങൾ നൽകാൻ ബന്ധപ്പെടുക വാട്സാപ്പ് നമ്പർ 7012309231 Email ID [email protected]
