ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍
നത്തോലി – 250 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി – 10-15
തേർഡ് ഐ ന്യൂസിന്റെ വാട്സ് അപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകുവാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക
| |
ചുവന്നുള്ളി – 10
പെരുംജീരകം 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
പുളിവെള്ളം – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/2 ടീസ്പൂണ്‍
തയാറാക്കുന്ന വിധം
മീൻ നന്നായി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഇനി ഇതിലേക്ക് അരപ്പു തയാറാക്കാനായി മിക്‌സിയുടെ ഒരു ജാറിലേക്കു വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്നുള്ളി , പെരുംജീരകം, കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക്, പുളിവെള്ളം, മഞ്ഞള്‍ പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇട്ട് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
ശേഷം ഇത് മീനില്‍ ഇട്ടു ഒരു മണിക്കൂർ മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഈ സമയം ഇഡ്ഡലി പാത്രത്തില്‍ വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ വയ്ക്കുക. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത മീൻ കുറേശ്ശേ എടുത്തു വാഴയിലയില്‍ വച്ച്‌ മടക്കി 10 മിനിറ്റ് ആവിയില്‍ വേവിച്ചെടുക്കുക. അടിപൊളി രുചിയില്‍ മീൻ റെഡി.
ദിവസം ലക്ഷകണക്കിന് ആളുകൾ വിസിറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ പരസ്യങ്ങൾ നൽകാൻ ബന്ധപ്പെടുക വാട്സാപ്പ് നമ്പർ 7012309231 Email ID [email protected]
