ശരീരത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർധിക്കുന്നത് സന്ധിവാതം, വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ തുടങ്ങിയ ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഇത് പലപ്പോഴും കഠിനമായ ശാരീരിക അസ്വസ്ഥതകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
ശരീരം ആവശ്യത്തിലധികം യൂറിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയോ, ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ട യൂറിക് ആസിഡിനെ കൃത്യമായി പുറന്തള്ളാൻ കഴിയാതെ വരികയോ ചെയ്യുമ്പോഴാണ് രക്തത്തിൽ ഇതിന്റെ അളവ് കൂടുന്നത്.
ഹൈപ്പർയൂറിസെമിയ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ അവസ്ഥ, സന്ധികളിൽ വേദനയും നീർക്കെട്ടും ഉണ്ടാകുന്നതിനും മറ്റ് വിട്ടുമാറാത്ത ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമായേക്കാം. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിലൂടെയും ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിലൂടെയും യൂറിക് ആസിഡ് നിയന്ത്രിക്കാനാകും.
ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ യൂറിക് ആസിഡ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമ്പോൾ, മറ്റു ചിലത് ഈ അവസ്ഥ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാക്കും. രക്തത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ക്രമാതീതമായി വർധിക്കുന്ന അവസ്ഥയാണ് ഹൈപ്പർയൂറിസെമിയ.
ഇത് യൂറിക് ആസിഡ് ക്രിസ്റ്റലുകളായി സന്ധികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാകുന്നു. ‘ഗൗട്ട്’ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ രോഗാവസ്ഥ കഠിനമായ സന്ധിവേദനയ്ക്ക് ഇടയാക്കും.
ഗൗട്ടിന് പുറമെ, വൃക്കയിൽ കല്ലുകൾ രൂപപ്പെടുന്നതിനും യൂറിക് ആസിഡിന്റെ ഉയർന്ന അളവ് കാരണമാകും. ഈ യൂറിക് ആസിഡ് ക്രിസ്റ്റലുകൾ വൃക്കയിൽ അടിഞ്ഞുകൂടി കല്ലുകളായി മാറുകയും അസഹനീയമായ വേദനയ്ക്ക് ഇടയാക്കുകയും ചെയ്യും.
അതിനാൽ, യൂറിക് ആസിഡ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഒഴിവാക്കേണ്ടതെന്ന് നോക്കാം. ബീഫ്, ആട്ടിറച്ചി, പന്നിയിറച്ചി തുടങ്ങിയ ചുവന്ന മാംസങ്ങളിൽ പ്യൂരിനുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശരീരം പ്യൂരിനുകളെ വിഘടിപ്പിക്കുമ്പോഴാണ് യൂറിക് ആസിഡ് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്. അതിനാൽ ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുന്നത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമാണെങ്കിലും, യൂറിക് ആസിഡ് കൂടുതലുള്ളവർ ചിലത് ഒഴിവാക്കണം. മത്തി, അയല പോലുള്ള മത്സ്യങ്ങളിലും ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, കക്കയിറച്ചി തുടങ്ങിയവയിലും പ്യൂരിനുകൾ ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഇവയുടെ ഉപയോഗം യൂറിക് ആസിഡ് വർധിക്കാൻ കാരണമാകും. മധുരം ചേർത്ത പാനീയങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ‘ഹൈ-ഫ്രക്ടോസ് കോൺ സിറപ്പ്’ അടങ്ങിയവ, യൂറിക് ആസിഡ് ഉത്പാദനം വർധിപ്പിക്കാൻ കാരണമാകും.
അതിനാൽ സോഡ, പാക്കറ്റ് ജ്യൂസുകൾ, മറ്റ് പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതുണ്ട്. സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളായ ബേക്കറി പലഹാരങ്ങൾ, പാക്കറ്റിൽ വരുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
ഇവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും പഞ്ചസാരയും ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും യൂറിക് ആസിഡ് കൂടാൻ ഇടയാക്കുകയും ചെയ്യും. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, കൊഴുപ്പ് കൂടിയവ യൂറിക് ആസിഡ് കൂട്ടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
ക്രീം, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ ചീസ്, മറ്റ് കൊഴുപ്പടങ്ങിയ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇവയിലെ പ്യൂരിനുകൾ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർധിപ്പിച്ചേക്കാം.
FacebookTwitterWhatsAppTelegram
ദിവസം ലക്ഷകണക്കിന് ആളുകൾ വിസിറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഞങ്ങളുടെ സൈറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ പരസ്യങ്ങൾ നൽകാൻ ബന്ധപ്പെടുക വാട്സാപ്പ് നമ്പർ 7012309231 Email ID [email protected]
