വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വഴുതനങ്ങ വിഭവം ; റെസിപ്പി

<p>വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു വഴുതനങ്ങ വിഭവം.&nbsp;</p><p><strong>വേണ്ട ചേരുവകൾ</strong></p><p>വഴുതനങ്ങ &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;3 &nbsp;മീഡിയം സൈസ്</p><p>തൈര് &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;1 കപ്പ് ( കട്ട തൈര് ആണേൽ നല്ലത്)</p><p>മുളക് പൊടി &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;1 ടേബിൾ സ്പൂൺ</p><p>മഞ്ഞൾ പൊടി &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;1 ടീ സ്പൂൺ</p><p>ഉപ്പ് &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ( ആവശ്യത്തിന് )</p><p>താളിക്കാൻ വേണ്ടത്:</p><p>എണ്ണ &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; ആവശ്യത്തിന്</p><p>കടുക് &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ</p><p>വറ്റൽ മുളക് – &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1</p><p>കറിവേപ്പില &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 2 ഇതൾ</p><p>ജീരകം &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 1 സ്പൂൺ</p><p>ചെറിയ ഉള്ളി &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 5 എണ്ണം</p><p><strong>തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം</strong></p><p>ആദ്യമായി വഴുതനങ്ങ കഴുകി വട്ടത്തിന് അരിഞ്ഞെടുക്കണം. ഇനി അതു മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഉപ്പ്, അല്പം എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് പുരട്ടി 5 മിനിട്ട് വച്ചത്തിന് ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്തു മാറ്റാം. ഇനി അടുത്തായി നമ്മൾ എടുത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന തൈരിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ഇട്ട് കൂടെ നമ്മൾ ഫ്രൈ ചെയ്തു വച്ചേക്കുന്ന വഴുതനങ്ങ ഇട്ട് ഇളക്കി മാറ്റിവയ്ക്കാം. അവസാനമായി കറിക്ക് താളിപ്പ് റെഡിയ്യാക്കാം . പാനിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതു ചൂടാകുമ്പോ കടുക്, വറ്റൽ മുളക് , ജീരകം, ചെറിയ ഉള്ളി , കറി വേപ്പില ഇട്ട് മൂപ്പിച്ച് അല്പം മുളക് പൊടികൂടെ ചൂടാക്കി നമ്മുടെ കറിയിലേക്ക് ഒഴിച്ചാൽ ഈസി ആയിട്ടുള്ള കറി വഴുതനങ്ങ തൈരു കറി റെഡിയായിട്ടുണ്ട്.</p>



…